Här sitter jag en ledig torsdagseftermiddag framför datorn med en kopp kaffe i handen. Nåväl, ledig torsdag som sagt och jag och min dotter har huserat här hemma själva idag på förmiddagen
Det här var gårdagens middag och den hade jag inte alls tänkt att ha på bloggen, men det blev faktiskt så gott att jag fotade min värmda matlåda idag på lunchen
Inspirationen till dagens middag kommer från ett recept i Fredrik Pauluns bok "Pauluns GI-månad". Rätten heter Asiatisk quinoapanna och eftersom jag använde bulgur istället för quinoa får den väl kallas Asiatisk bulgurpanna här
Gjorde en snabb och improviserad middag igår kväll. Vi hade ris över från middagen innan så det passade bra att ha den till det stekta riset, väldigt gott
Vansinnigt smidigt att bara behöva traska 5 hus bort och där bli bjuden på finfin middag. I måndags kväll var vi bjudna till goda grannar här i Glommen
Det har varit en social vecka med sponta middagar både borta och hemma hos oss. Mycket grillad mat blir det, men även en del annan fräsch mat som denna ljuvliga nudelsallad med asiatiska smaker
