Till soppan egenslagen aioli, baguetter och goda ostar. Igår hade vi gäster och jag passade på att testa den nya stenskivan som jag precis köpt för att baka pizza och bröd på
Som en liten aptitretare innan den ugnsbakade laxen serverade jag den här goda soppan i små glas. Jag hade också snittar av glutenfria surdegsbaguetter, som jag grillade helt kort i ugnen med en topping av mozarella, parmesan, basilika, olivolja och vitlök
Jag har en viss förkärlek till enkla, smakrika röror som aptitretare före en middag. Förra årets aptitretare på nyårsafton var just en sån röra, en fransk laxröra
En god italiensk antipasti som är perfekt som en aptitretare innan varmrätten. Baguette. Passar också som en rätt på buffébordet eller till mingelsnittar
