Tillsätt ägg, apelsinskal,hasselnötter och mandlar och rör ihop. Hacka hasselnötter och mandlar grovt. Skorpor till utflykten proppade med nyttigheter som nötter, apelsin och kardemumma
Skär kakan i mindre bitar och servera med apelsinkrämen. Vispa samman crème fraîche, grädde, florsocker, rivet apelsinskal och saft till en fluffig konsistens
Om så är fallet – låt den ligga i blöt över natten i apelsin- eller äppeljuice. pecannötter mot hasselnötter eller pistagenötter mot macademianötter eller mer valnötter