lilla matdériven

Zucchinispaghettisallad med limevinägrett

Snittbetyg 0 0 röster

4 port Limevinägrett
½ dl färskpressad limejuice
3 vitlöksklyftor, finhackade
1 msk honung
1 msk äppelcidervinäger
3 msk extra virgin olivolja
flingsalt och nymalen svartpeppar
Zucchinispaghettisallad
2-3 medelstora zucchinis, gula eller gröna, som du skär till tunna strimlor, fördelaktigt med en spiralizer
1 liten röd paprika, tärnad
1 tomat, urkärnad och tärnad
2,5 dl färsk majs
1 burk stora vita bönor
2,5 dl färsk basilika, grovt hackad
2,5 dl slätbladig persilja, grovt hackat