2015 är
året då jag (klyschigt nog, förlåt, jag hatar klyschor men ..) hittade mig själv igen från att känna mig ensam och förvirrad i världen, till att .. well, bli väldigt mycket mindre ensam i alla fall. Har funnit många nya vänner och har börjat se Lund som "hem", inte bara en plats jag illa tvunget måste vara på utan plats jag vill vara på. Det känns som en stor seger, för ärligt talat trivdes jag rätt dåligt i början av många olika orsaker. För ett år sedan kunde jag cykla hem efter tentor eller presentationer eller en labb och gråta ihjäl mig över hur dålig, inkompetent och värdelös jag var. Prestationsångest deluxe i skolan blandat med andra saker som inte gick min väg
Dessutom använde jag en riktligt ljuvlig dulce de leche som man köper färdig på burk (Ja, jag veeeet, det finns faktiskt färdig så du slipper koka en konservburk i flera timmar
Jag skippade bakpulvret (läs. I skipped the baking powder (read. Skölj dina händer i vatten och forma till ganska platta frallor (de kommer stiga och bli fluffiga i ugnen)
Rinse the chickpeas and let them drain a while. En halvtimme med intensiv kettlebell-träning mördade verkligen mina gluteus maximus (rumpmuskeln) och quadriceps femoris (fyrhövdade lårmuskeln)
barnsligt enkelt (ej för små barn att hantera ugn och heta kastrullar). Jag brukar blanda på kvällen och baka brödet på morgonen (på helger förstås) eller så blandar jag ihop allting tidigt på morgonen innan jobbet och bakar brödet på kvällen sen
Och det är allt det här som gör bakningen så vansinnigt rolig, inspirerande och får mig att vilja gå upp klockan tre på natten (vissa påstår att det är tidig morgon, visste ni det
Mix together all dry ingredients while the coffee cools. kokosflingor (att rulla bollarna i). Forma bollarna och rulla dom i kokosflingor (eller valfri smak)
Let cool in the pan for a while, then tilt it on a rack to cool further. Dels fick jag tillsätta lite honung, för mina bananer var inte tillräckligt mogna (och därmed inte heller tillräckligt söta)
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.