Nu är det dags att steka sparrisen i en het stekpanna med lite god olivolja, sparrisen behöver inte förkokas, (vilket man annars inormala fall brukar göra med den vitasparrisen), då den skall brynas i stekpannan
Nu är det säsong för den vitasparrisen. I Tyskland äter man hela sparrismenyermedsparris både som förrätt, huvudrätt och dessert, men jag nöjer mig med en sparrisförrätt idag
Inspirerad av Berlinresan blev det idag en pizza medvitsparris toppad med salladslök och ruccola. Skär sparrisen i mindre bitar och strö dem över pizzabottnen tillsammans med skivad salladslök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.