Lägg upp glass och bär och häll på lite sås. 1 l bär. 100 g vit choklad. Chokladkolasås. Koka upp grädde, socker och sirap och koka till en kolasås, ca 20 minuter
Vit chokladpannacotta100 g vit choklad 1 dl gelésocker, multi 5 dl vispgrädde 1 msk vaniljsocker. Limemarinerad frukt250 g blandad frukt, och bär (t ex jordgubbar, kiwi, äpple och blåbär) 1 kruka färsk mynta 0,5 dl ljust muscovadosocker 1 limefrukt, saften
Smält chokladen i en skål över en kastrull med vattenbad. Innan serveringen lägg i bären och sikta gärna lite Hermesetas strö över bären, både vackert och gott
Idag har vi bjudit över en vän på middag och då ska vi bjuda på skaldjursplatå till huvudrätt och till efterrätt blir det vit chokladpannacotta med färska bär
Värm grädden och lös upp den hackade vita chokladen. Häll över den varma såsen över de frysta bären. 500 gr frysta bär tex hallon, blåbär, jordgubbar etc. 200 gr vit mjölkfri choklad. 500 gr frysta bär. 200 gr vit mjölkfri choklad
Vit chokladpannacotta100 g vit choklad 1 dl gelésocker, multi 5 dl vispgrädde 1 msk vaniljsocker. 1Limemarinerad frukt250 g blandad frukt, och bär (t ex jordgubbar, kiwi, äpple och blåbär) 1 kruka färsk mynta 0,5 dl ljust muscovadosocker 1 limefrukt, saften
Efter kvällens grillning blev vi serverade vit chokladkräm medbjörnbär och små mandelbiskvier. Garnera medbär efter smak och tycke, och gärna någon myntakvist
▪ Smält den vita chokladen över vattenbad. ▪ Blanda bärenmed sockret och ställ kallt. ▪ Rör ner lite av grädden i chokladen och blanda därefter chokladröran med resten av vispgrädden
Med allt detta i åtanke kom jag direkt att tänka på en av mina personliga favoriter som alltid går hem hos folk, nämligen vit chokladmousse medbär och turkisk peppar
Vit choklad är ju ganska sött men tillsammans med creame fraiche och färska hallon och blåbär blir det här en fräsch och syrlig dessert som alla runt bordet tog en extra portion av
Jag använde röda vinbär, tre olika sorters melon, aprikoser och persikor. Lägg lite frukt i varje tallrik och en stor sked med mousse på frukten, strö sist över den rivna chokladen
Servera kakan kall med färska bär. Börja med bottnen, smula digestivekexen och blanda med smör. Blanda Philadelphiaosten med socker och rör till en jämn smet
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.