Det här grundreceptet innehåller en hel del ägg, så om du vill göra det veganskt så rekommenderar jag dig att kanske smula sönder lite silkestofu och blanda ner istället tillsammans med lite extra maizena i dressingen för konsistensen
Därtill kommer också olika grönsaker, och någon form av protein - oftast kyckling eller räkor - men det förekommer också vegetariska variationer medtofu
Vegetarisk, med quornfärs, utan fisksås, och alldeles alldeles underbar. Har ni någonsin försökt ta kort på en skål med nudlar i ett försök till att få det att se lika gott ut som det smakar, bara för att inse att det är i stort sett omöjligt
Stek tofun i en annan stekpanna i rikligt med olja tills tofun tar färg. När grönsakerna tagit färg och börjat mjukna, tillsätt böngroddarna och låt fräsa med en stund
Förutom kyckling med cashewnötter är PadThai den rätt jag oftast beställer när jag äter thaimat, så nu är jag överlycklig att jag lärde mig detta för OJ vad bra det blev
Ingredienser Portioner. 4 250 g risnudlar 2 kycklingbuljongtärningar 1 vitlöksklyfta 1/2 påse salladslök (à 125 g) 2 morötter 1 röd paprika 4 kycklingfiléer 1 msk olja salt och peppar 4 ägg 1 lime 1 msk sweet chili 2 1/2 msk japansk soja 1 dl vatten Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Jag verkligen älskar PadThai. Fräs kycklingen med lite salt tills den blir vit. Detta efter att ha kikat runt och samlat lite inspiration från flera olika PadThai recept
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.