Det är redan dags att planera veckomeny för vecka 2, nu är det snart slut på ledigheten på allvar, och 2018 är igång på riktigt. 2018 är igång på riktigt
Jag brukar göra familjens veckomeny som jag håller 5 dagar av 7. Familjens veckomenyvecka41. Det måste finnas lite utrymme för lata dagar, följa sin lust eller bli bortbjuden
Lucys recept och inspiration för familjen och andra matglada
Jag tänkte att jag skulle lägga till en kategori här på bloggen som heter ”Veckans bröd”. 1/2 dl rapsolja. 8-10 dl vetemjöl. Grädda tekakorna i ca 15-20 minuter, tills de fått fin färg. 1/2 dl rapsolja. 8-10 dl vetemjöl
Det blev den här pajen, som få bli veckans vegetariska inslag. 3 dl Jyttemjöl original - blå påse100 g laktosfritt smör½ msk fiberhusk2 msk laktosfri mellan crème fraiche3 msk iskallt vatten1 liten purjolök1vitlöksklyfta1 påse babyspenat1 litet blomkålshuvud1 bukett broccoli10 - 12 soltorkade körsbärstomaterca 3 dl riven, smakrik ost - jag tog lagrad Herrgårdsost½ msk California Fancy Blend från The Spice Tree - eller annan valfri kryddblandning3 ägg2 dl laktosfri mellangrädde1 dl laktosfri mellan crème fraichesalt och vitpeppar från kvarnlite olja att fräsa purjo/spenat Mixa ihop pajdegen, och kavla/tryck ut den i en lätt smord, vid pajform. Grädda i 200 graders ugnsvärme (jag gjorde två stycken på en gång när jag ändå höll på, och gräddade i varmluft 150 grader) ca 12 - 15 minuter. 100 g laktosfritt smör. 1 liten purjolök. 1 vitlöksklyfta. 1 påse babyspenat
LCHF-vecka. Hoppas att ni alla fått en riktigt bra start på veckan. Jag började min vecka med ett kortare arbetspass än vanligt, så jag är redan hemma från jobbet igen, och lunchen är dessutom intagen
Inte så att jag tänker äta exakt vad som står här nedan, men jag gjorde några veckomenyer och lade fram dem för familjen – sade ”Välj ut några av de här rätterna, så äter vi dem i veckan”
1 gul lök. 1 röd lök. 1 zucchini. 1 dl créme fraiche. Skala och skär rotselleri, kålrot, palsternacka och morötter i kuber, ca 1 x 1 cm. Tillaga mitt i ugnen ca 10 min. Blanda all lök med rotfrukterna och sätt in i ugnen ca 10 minuter. 1 gul lök. 1 röd lök. 1 zucchini. 1 dl créme fraiche
En riktig toppenvecka i matväg har passerat. -vegetarisk veckomeny1. -vegetarisk veckomeny 2. Den här rätten innehåller 5 ingredienser och tar 15 min att laga och den är dessutom fullpackad med energi
Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
1-1,5 tsk fänkålsfrön. 1-1,5 tsk kummin. 1 chili. 1 l grönsaksbuljong. 1 pkt halloumi. Häll sedan på buljongen och låt det koka ca 10-15 minuter, tills morötterna är mjuka. 1-1,5 tsk fänkålsfrön. 1 chili. 1 l grönsaksbuljong
12-åringen Molly i huset har önskat "Veckans Husman". 800 g Fläskfärs1 ägg4 dl mjölk1 dl ströbröd1 stor finriven gul löksalt och vitpepparKålröran. ½ kålhuvud1,5 dl sirap5 dl vatten3 msk sojaSås. sky2 dl gräddemjöl + vattensalt och vitpeppar1 buljongtärningSätt ugnen på 200 grader. Sätt in i ugnen i ca 1 timme, kan behöva täckas med aluminiumfolie. 1 ägg. 1 buljongtärning
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.