2 Max.
Fick justera om lite i början av veckan o trycka in en vilodag som inte var planerad eftersom jag fått i mig gluten och mådde riktigt dåligt. Viktigt att tänka på är att jag vilar mycket mellan passen och under dagarna med mycket med VO
2 max
för att kunna få ut allt av kroppen och benen.
2 Max
på eftermiddagen.
2
MAX
Lördag: Lätt kort löpning förmiddag och VO
2 Max
eftermiddag.
Söndag: Distans – många timmar. (Hoppas på snyggt och bra väder!)
Jag tänkte att jag skulle lägga till en kategori här på bloggen som heter ”Veckans bröd”. Vet ni vad jag insåg häromdagen när jag bläddrade bak några sidor här på bloggen
Veckansvegetariska. Massvis med gurkmeja såklart. Denna gryta var från början helt ogenomtänkt. Vi hade ingen direkt mat hemma och jag letade runt i skafferiet och kylskåpet och fick ihop denna gryta
Det blev den här pajen, som få bli veckansvegetariska inslag. För ett par veckor sedan döptes mitt lilla barnbarn, och då bjöds släktingar och vänner på paj och kladdkakor efteråt
Är ni lite nyfikna på LCHF men inte riktigt vetvar ni ska börja, eller om det passar er, ja, då kan denna veckans matsedel vara en liten hjälp på vägen för att testa något nytt eller kanske komma igång
Men innan jag går till tåget ska jag såklart dela med mig avveckansvegetariska recept som är en mozzarellagratinerad pastagratäng med broccoli och fänkål
Gjorde du någon av dessa kanske. Skriv gärna i kommentarerna. Det var uppenbarligen inte bara jag och min familj som behövde en ordentlig vitaminboost förra veckan
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Det är inte alltid min matbutik har så stort utbud av ekologiska grönsaker och sedan älskar jag utmaningen att komponera nya rätter av det som dyker upp i veckans låda
Tahini är en sesampasta som man brukar använda när man gör t ex hummus. Det är i princip det enda jag har använt det till i många år men nu har jag börjat använda det alltmer i matlagning och dressingar och det är väldigt gott
Här får dem välja "sin" rätt, gärna vara med och laga maten också. Ofta lagar jag kålpudding dagen innan, antingen helt klar och bara värmer i ugnen eller klar fram tills den ska in i ugnen
Veckans snabba,. Dags för ännu ett express-recept att dela med mig av. En hektisk veckaväntar och då behöver man äta så ordentlig mat som möjligt även om tiden är knapp
Det är ett klassiskt recept på gröt, som en gång sägs ha skapats avVera Niemi på Pajala Sjukhem. Många äldre blir ju förstoppade - bl a p g a att de inte rör sig så mycket - och hon tyckte det var bättre att komma tillrätta med de tröga magarna med hjälp av en god och nyttig gröt i stället för med en massa laxermedel
Och packas ner i veckans lunchlådor. Denna gång blev det chilikryddad nötfärs med grön paprika/sockerärt, grovrivna morötter, timjanstekta plommontomater med champinjoner och en kall vit örtdressing
Veckans tisdagsfisk blir en barnsligt lättlagad rätt där fisken tillagas tillsammans med såsen i ugnen, för att sedan kunna stå på bordet inom loppet är av ynka lite halvtimme
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.