Mixa grönsakerna och späd med kokspadet till. Blanda nötfärsen med lök, morot, dijonsenap, 1 tsk salt, 2 krm peppar och crème fraiche. Blandad grönsallad med tomater till servering 200 g nötfärs
Häll av vattnet ifrån grönsakerna, mixa dem med en mixerstav till ett mos. Börja med lite i taget, tills du får moset så fast eller löst som just du vill ha det
Severa med ex grönsaksmos som är supergott. I hur många år som helst helst har jag haft krångel med uppspänd, gasig, mage, mycket magvärk och både övervikt och uppsväld kropp
Blanda ströbröd, grädde och ägg och låt svälla medan du river morötter och hackar nötter. Blanda alla ingredienserna och forma sedan till biffar som du steker i en panna med rapsolja
En stor favorit under vintern har varit att använda den som bas i olika grönsaksmos. Det jag älskar med sötpotatisen är att den blir god hur man än behandlar den
Kom gärna med tips och inspirera mig och alla andra som läser här. Att tillsätta parmesan eller någon annan smakrik ost till grönsaksmos blir mycket gott och det piffar liksom upp hela maträtten
Personligen älskar jag ganska rejält med svartpeppar i mos och känner att det är ett måste. Det blir en ny variant på grönsaksmos som variation till blomkåls- och broccolimos
Idag va jag sugen på sån här köttfärslåda med potatismos egentligen. Grönsaksmos. Men eftersom jag kör lite variant av Lchf till mat så fick det bli med grönsaker istället
Smulpaj med äpple och hemkokt vaniljsås. Så söndagsmiddagen bestod alltså av färdiga biffar och ett grönsaksmos av potatis, morötter, kålrot och squash
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.