Ja, varttog värmen vägen egentligen. Även om värmen håller sig borta så fortsätter vi att grilla, vi har både grillat hel kyckling och korvar i helgen som gick men vi har förstås även lagat annat såsom den här otroligt goda fiskrätten
Denna gryta var från början helt ogenomtänkt. Veckans vegetariska. Salt + svartpeppar. – I med tomater och låt puttra tills tomaterna är genomvarma/skalet spricker
Ingen onsdagspasta denna veckan. (detta varierar från ugn till ugn, så håll ett öga på dina macarons efter 5 min. Grädda kakorna i nedre delen av ugnen cirka 12 minuter, de skall vara lite mjuka i mitten
En klassiskt pytt-i-panna innehåller ju vanligtvis kött men denna rätt tycker jag går utmärkt att variera både med och utan kött och dessutom kan man testa olika kött, rotfrukter eller varför inte ost
Tre i taget brukar vara lagom. Idag är det iallafall tisdag och vi har fnulat på veckans matsedel. Panerad fisk, kall örtsås och potatis (flyttade på från förra veckan)
4 kycklingfiléer. 2 vitlöksklyftor. ½ urkärnad röd chilifrukt. Timjan. Smör. Salt och peppar. Bryn kycklingen runt om i smör så den får färg, men inte blir genomstekt
Att vara i Åre är verkligen avslappning och jag tycker det är perfekt att vara i backen tidigt, åka mycket på förmiddagen och äta lite senare lunch och inte nödvändigtvis åka mer efter lunch
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.