De blev farligt goda kan jag meddela. Hade ju äggvitor över efter potatismuffinstillverkningen häromsistens, och de kom till användning när jag fick för mig att baka knäckesticks
Idag var jag bara tvungen att köpa en, har varit sugen i flera dagar på en vörtmacka med skinka och senap… Något vörtbröd har jag dock inte hittat i butikerna så vad gör man då
Knäck alla äggen tillsammans med kesellan eller creme fraiche i en bunke och vispa samman dem. Mal nötter och blanda samman dem tillsammans med resten av de torra ingredienserna
Fröiga knäckesticks. Jag har full respekt för att man om man har en sockerberoendeproblematik måste följa en väldigt strikt nollkolhydratkost, och jag vet också att många som har bekymmer med diabetes, högt blodtryck och besvärande fetma mår bra av en sådan kost
Täck skålen med plastfolie eller ett lock och låt stå dragfritt till nästa dag. Blanda alla ingredienser väl med något redskap eller för hand till en homogen deg/stabbig smet
Jag har tusen saker att hinna med innan julledighet men OJ vad jag ska vila sen när det är lov. Något som jag tycker är riktigt mysigt en ledig dag är att njuta av nybakade bullar till frukost… En helgfrukost med varma frallor och gott pålägg är en riktigt bra start på dagen tycker jag, och doften av det varma brödet brukar ligga kvar länge i köket
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.