Regnets mat

Västerbottenspaj med sparris

Name: Västerbottenspaj med sparris
Ingredients: 5 dl dinkelsikt; 160 g rumsvarmt smör; 2 msk vatten; 1 tsk salt; 250 g grön sparris; 0,5 krm salt; 3 ägg; 3 dl gräddfil; 0,5 tsk salt; 1 krm svartpeppar; 175 g riven västerbottensost; 1 msk rosépeppar; 0,5 dl hackad gräslök; 200-225 grader; 7-10 minuter; 10 minuter och; 5 minuter eller