3 ägg
Vispa ihop de två ostarna och tillsätt därefter 1 ägg i taget med elvisp.
Smörj och bröa en avtagbar form och grädda i 175 grader 30 minuter.Pajen kan se "sladdrig" när man tar ut den från ugnen men låt den då stå och dra lite så den "stabbar" sig.
) Nog ordat om mathållning, maggar och etiketter, över till huvudrollsinnehavaren av dagens köksinläggning som alltså är den ack så berömda Västerbottenpajen
Tänk att det kan vara så himla trevligt med lite kräftskiva, västerbottenpaj och bubbel. Vi köpte med oss lite havskräftor och räkor, fixade en västerbottenpaj utan pajskal som jag hade med mig och bjöd på
Bland de godaste klassiska förrätterna jag vet ligger västerbottenpaj med löjrom, crème fraiche och rödlök definitivt i topp fem, så den fick det bli i lördags
Västerbottenpaj är så gott och har en given plats på kräftskivor och bufféer. Västerbottenpaj4-6 pers. Jag gör min utan botten och den är inte saknad kan jag lova
Ett supergott alternativ till en kolhydratfattig kost eller bara för att det är gott. Mamma hade fått receptet på sitt jobb och testade det ikväll… I like it
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.