Ännu mer husmanskost - en riktigt god ugnspannkakamedspenat, baconoch purjolök. Ugnspannkaka kan göras i en mängd olika varianter men den vanligaste är väl ändå fläskpannkakan
Bottna pajskalet medpaprika/vitlök/spenatröran. Servera pajen något avsvalnad med en god sallad till. Klipp eller skär baconet i mindre bitar och fräs några minuter i het, torr panna
Strimla baconetoch bryn det tillsammans med vitlök och röd lök. Tomater, lök och vitlök blandades medspenatoch jag använde Kabanoss och slantade i några Korvish svartpeppar men det går bra med vilken korv som helst
Ikväll blev det ugnspannkakamedbaconoch rårörda lingon. Jag har provat många recept på ugnspannkaka utan att hitta den där perfekta balansen och fluffigheten man vill ha, Men här tor jag att jag lyckats, hemligheten är helt enkelt att ha många ägg
ca 1 dl färsk spenat. Ugnspannkakamed halloumi4 ägg 2,5 dl mjölk (3%) 1,5 dl vetemjöl en nypa salt 150 g halloumi ca 1 dl färsk spenat smör till gräddningen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.