Ica kuriren

Ugnsbakade kycklingben

Name: Ugnsbakade kycklingben
Ingredients: 900 g Kronfågel kycklingben; En nypa socker; Tomatsallad; 1 bananschalottenlök; 150 g körsbärstomater; 1 msk olivolja; 1 tsk vit- eller rödvinsvinäger; 50 g rökt mandel (kan ersättas med rostad mandel); Salt och peppar; 100 g smör; 5 dl hönsbuljong; ½ dl olivolja; Linsragu; 2 bananschalottenlökar; 3 vitlöksklyftor; 1 knippe persilja; 1 lagerblad; 3 dl puylinser; 2 dl torrt vitt vin