Smält smöret i en kastrull, drag det från plattan och tillsätt vetemjölet, vispa det klumpfritt. Kontrollera att fisken är klar genom att den är vit i färgen och fast i köttet
Servera såsen till varmrökt fisk, kokta ägg, sallad, tomater, gurka, ost och dill. Rör ut senapen med vinägern och blanda ner dill, majonnäs och grädde
Hyvla margarin eller smörmed en osthyvel, täck hela formen medsmöret. Dela med dig av inlägget. Det finns så många recept med äpplen i vore kul och höra vad ni gör för äppelkakor
Bottna med skivad potatis, hackade ägg, lätt smörstekt lax samt finhackade kryddor. Börja med att koka polisen ochäggen, skiva potatisen och hacka äggen
Lägg dem i kastrullen med kallt vatten och skala dem för hand genom att gnida bort skalet. Lägg upp rödbetorna på en skärbräda och skär bort blomfäste samt fula delar
Det som är lite annorlunda med den här kakan är att man varken har matfett eller ägg i den. Nu hittade jag ursprungsreceptet i mormors gamla "Sju sorters kakor"
Fräs squash och purjo i ghee eller smör, salta, peppra och låt kallna. ghee/smör. Blanda majonnäs, crème fraîche, senap, finhackad kapris, salt och peppar, smaka av och vänd ner det kylda stekta, ställ åter kallt minst en timme innan servering
* Ställ fram smöret en stund före matlagningen* Rör ihop rumsvarmt smörmed konjak (man får mosa ett tag med gaffel för att få in smöret), vitlök, paprikakrydda och Worchestershiresås
Remouladen gjorde jag helt från grunden och började först med majonäsen. Smaka av med salt. Sen rotade jag fram lite torskrygg från frysen som jag dubbelpanerade och stekte i mycket smöroch vips så var matlådan för morgondagen fixad
Smörj en ugnsform ochlägg i den snittade falukorven. Fett att smörja ugnsform med. Det blir lite korvsvinn men bitarna som tas bort kan läggas på en macka
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.