3 Skär
löken i klyftor, rädisorna i skivor och bönorna i stavar.
4 Lägg
alltihopa och några smörklickar och flingsalt på fyra foliark som du kan stänga ihop som små påsar. Lägg på grillen samtidigt som fisken. Låt dem ligga på i ca tio minuter på ytterkanten av grillgallret.
5 Hacka
örter och fyll fiskarna med örter, tunna citronskivor och smör. Lägg i ett halster och grilla bara några minuter på varje sida. Börja med att ge fisken en yta på varje sida, lägg sedan på locket i några minuter med litet luftintag och låt den eftergrilla.
Jag fick utmaningen att göra något roligt av dem och självklart så gick jag igång direkt, resultatet vart två tillbehör en krämig sås och krispiga chips som serverades till en läckert grillad lax
Blanda olja, citronskal, pressad vitlök och rosmarin i en skål. Lägg i kotletterna och vänd runt. Krydda kotletterna med salt och peppar och grilla dem 3–5 minuter per sida
1 st citron, skal och saft. 1 st citron, skal och saft 2 st vitlöksklyftor, rivna 2 msk rapsolja 0,5 tsk spiskummin 1 msk japansk soja 1 tsk brun farin 1 tsk vitvinsvinäger 1 tsk salt Sås
Häll på två burkar krossade tomater med lite ketchup eller tomatpuré och låt det koka ihop. En jättetrevlig middag och kväll blev det där vi bjöds på marinerad grillad fläskfilé, potatis från egna täppan som råstektes på muurikkan, hemlagad tomatsås och en fräsch grönsallad med mangold, grön paprika och haricot verts
Maken är hemma och ordningen är återställd. Bryt skinkan i bitar och fördela över salladen. Toppa med pinjenötter (som man med fördel kan rosta i en torr stekpanna), färsk timjan och lite honung
Dom här två rätterna går dessutom väldigt bra att förbereda dagen innan vilket jag gjorde. Igår hade vi kalas här hemma och såklart så skulle det lagas mat
Vi köper ibland ett kilo zucchini i affären och gör två långpanneplåtar med zucchinirundlar i olja som man sedan kan ha som tillbehör till kött eller kycklingrätter, i en pasta eller en god sallad
Smöra de två återstående skivorna bröd och lägg dessa på smörgåsarna med smöret uppåt. Jag hittar massa spännande recept på Pinterest och nu senaste provade jag att göra Avocado, Hummus and Feta Grilled Cheese tillmiddag
Entrecôten bara jag saltade och pepprade ochgrillade sedan i en grillpanna. Grillad entrecôte är ju alltid gott, det blev dock grillpannan denna gången, vi hade ingen lust att gå ut i kylan och grilla
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.