Korv med Johnny´s senapssås. Själv är jag inte så vidare värst förtjust i korv men det är maken. Han är lika tokig i korv som fru Petrell så jag hade tänkt överraska honom med att bjuda på korv till middag ikväll
Hej,. Mini-me är hemma igen efter 10 dagar i Spanien med sin farmor och farfar. Lika skönt som det är att vara själva och inte behöva ta hand om någon annan än sig själv, lika skönt är det att ha henne hemma igen
Koka upp vatten i en kastrull, när vattnet kokar lägg i pölsen stäng av och dra bort kastrullen från plattan, (får pölsen ligga i när det kokar så spricker skinnet) låt pölsen ligga och gotta sig i det varma vattnet medans du monterar tunnbrödsrullen
Ingredienser Portioner. 4 600 g falukorv 2 gula lökar 900 g potatis 1 msk smör eller margarin 2 lagerblad 5 dl hönsbuljong (vatten och buljong eller fond) 1 lättöl (à 33 cl) salt och peppar 2 msk persilja Senapscrème fraiche 2 dl lätt crème fraiche 2 msk dijonsenap Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Ingredienser Portioner. 4 550 g falukorv 900 g fast potatis 1 gul lök 1 rödlök salt och vitpeppar 1 tsk timjan 1 l köttbuljong (vatten och tärning eller fond) 1 lagerblad 1/2 ask färsk persilja (à 20 g) Sallad 1/2 cosmopolitansallad 250 g körsbärstomater Lägg till i inköpslistan
Fräs paprikan, purjolöken och chilin ordentligt i lite rapsolja, låt den bli mjuk och få lite färg. Slå på vattnet och creme fraichen, låt det koka upp och mixa såsen ordentligt med en handmixer
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.