» E-postadress. Redoför nya tag och recept på härligt chokladig kaka med kolasås. Kan bero på att det var första arbetsdagen efter jullovet och att kropp och hjärna var allmänt motvilliga att komma igång
Therese är precis som jag mycket förtjust i allt gott från naturen, så jag tipsade om receptet när hon hade varit ute på en fototur i skogen häromdagen och hittat vårensförsta harsyreblad
-) Hallongården är förresten ett riktigt hett tips att besöka i sommar. -). Har till och med testat lite recept inför cykelfesten som vi har om två veckor
Lite väl sent inlägg med tanke på när middagen var, men vad gör man när man jobbar för jämnan. Dukat för lite Annandagsmys i uterummetJulklappsutdelning stod också på kvällens schema
Fiskgryta med vårkänsla 6 portioner8-10 små färskpotatisar kokas separat2 vitlöksklyftor och en röd chili finhackas1 knippe salladslök4-5 små färska morötter - delade5 dl vatten1 burk kokosmjölkfiskfond100 gram sugar snaps eller sockerärtor2 dl vitt vin500 gram laxfilé skäres i bitar400 gram jätteräkor eller vanliga färska persilja, salt, peppar och olivoljaFräs vitlök och chili i olivoljan. Slå i vatten, kokosmjölk och fond och låt det sjuda i 5-7 minuter. 8-10 små färskpotatisar kokas separat
Idag har vi haft 1- års kalas här i huset för vår lille kille. Det var en nöjd och glad nybliven 1-åring som stupade i säng i kväll. Du behöver (ca 10-12 port). 2 gula lökar 3 vitlöksklyftor 2 msk rapsolja 800 g nötfärs 1 tsk salt 1/2 tsk malen svartpeppar 2 förpackningar krossade tomater 1/2 dl tomatpurè 2 köttbuljongtärningar 1 msk oregano 200 g fetaost 1 burk svarta oliver (kärnfria) 250 g körsbärstomater 4 dl riven ost Gör såhär. nagga och förgrädda pajskalet i ca 10 min. Grädda mitt i ugenen 20-30 min tills pajen fått fin färg. Matpaj ca 10-12 port. 2 förpackningar krossade tomater
Om jag skulle ändra på något så kanske jag skulle försöka justera sältan lite. 4 middagsportioner. 1. Riv morötterna med det grövre rivjärnet och hacka schalottenlöken
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.