Min fina granne Carin hade bakat Mandelmanns toscakakaoch Olof kom över med en stor bit till oss. SPeciellt roligt när man varit hos Mandelmanns på besök, fått se hur det ser ut där och till och med träffat dem för en pratstund
Vispa ägg och socker o muskavado till lagom luftigt, inte helt alltså. Ta ut den kakan och låt toska glasyren stelna ca en minut sen ta med en kniv o dra sakte runt springformen så att kakan släpper
Smält smöret och rör ner i äggvispet tillsammans med det rivna citronskalet. Blanda mjölsorterna med bakpulvret och rör ner i smeten tillsammans med mjölken
Den här marängtårtan är min svågers specialitet, och så himla god. Den allra bästa fyllningen och toppingen är i min smak massor av färska skivade jordgubbar ihop med grädden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.