Veckan absolut godaste middag, det har du här. Det blev verkligen grymt gott, i all sin enkelhet. Det är sådana här middagstips som jag vill överösa bloggen med, för att visa hur något enkelt och billigt kan bli en helt crazy-fantastiskt-supergod middag
Det blev ingen svampplockning i helgen, tiden räcke helt enkelt inte till när det stod annat kul på schemat samt att vädret var för bra för att befinna sig i en myggrik skog där jag förmodligen inte ens skulle hitta nån svamp
Ingredienser. 2-3 Potatis per person½ gul lök per personKnippe timjanFlingsaltOlivoljaRapsoljaOch flytande MildaPotatisen tar ca 45-1 timme i ugnen på 200-225 grader
Alltså, det här är så gott. Så enkelt att göra och det blir en sådan frisk syrlighet av citronen. Man kan göra den med hel kyckling eller delar, jag gör den oftast med kycklinglår eller kycklingbröst
Timjandoftande tomatpaj. Idag bjuder jag på förslag på vad man kan bjuda på till studentmottagningen. Det finns både bufféförslag och rätter man kan servera för sig
en ostgratäng. Koka upp vatten och salt i en rymlig kastrull. Under tiden kan du förbereda pastadegen. Vispa ägg för hand i en stor plastbunke och blanda i salt, kallt vatten, mjöl och ev lite mannagryn (jag brukar ta en tredjedel mannagryn och två tredjedelar vetemjöl)
Ostgratängen. Hej på er. Idag så är ordningen återställd i vårat hus igen, fast jag undrar om jag inte ska backa lite när det gäller mitt revir "köksregionen"
Aprikosglaserad fläsksida från Rocklundagård med ingefärssky och timjandoftande potatisterrine. Efter 5 timmars bilresa var vi framme i den stora staden Stockholm, och siktet var inställt på Stockholms mässan, som denna gången arrangerade 3 mässor samtidigt
VITLÖKS OCH TIMJANDOFTANDE LAMM MED MEDELHAVSPOLENTA ( 4 pers). Idag är jag ganska tom på ord. Så jag hoppar över det där med att försöka vara rolig så kan vi gå direkt till dagens recept istället
Idag så vart det en laxfilé som fick bli kvällens middag en ny variant som bygger på lite smått och gott som jag hittade hemma, det vart riktigt trevligt och jag rekommenderar verkligen att testa denna rätt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.