Tacokryddad kyckling med grönsaker. Torsdagen hade jag min vanliga kortdag och fredagen blev inte heller någon full arbetsdag, så med facit i hand skulle jag nog ha varit hemma längre innan jag försökte mig på att jobba
I stället för det klassiska fredagsmyset à la tacos blev det en smarrig omelett med tacoköttfärs och ett krämigt täcke ovanpå, som jag åt tillsammans med de vanliga tacotillbehören
Hade missat att köpa tacokrydda, så testade att göra hemmagjord. Ingredienser 1 portion 2 msk paprikapulver1 tsk lökpulver1 tsk vitlökspulver1 tsk salt1 msk spiskummin1 krm cayennepeppar1 krm chilipulver1 msk oreganoSå här gör duBlanda ihop alla kryddor och förvara i en kryddburk eller annan burk med tättslutande lock
Fräs vitkål, rödlök och paprika med matfett i en stekpanna. Låt vitlöken fräsa med någon minut. Blanda ner kryddorna och låt de fräsa med ett par minuter
Jag åt stora portioner köttfärs med riven ost och créme fraiche - så gott. När jag senare insåg att Santa Marias tacokrydda innehöll massa mjöl och socker var det inte liiiika kul
Jaså inte det, faktum är att druvsocker är huvudingrediens i såväl Santa Marias kryddmix som ICAs egna kryddmix och jag skulle tro att fallet kan vara detsamma med andra fabrikat också
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.