Har just kommit hem från Matfesten där vi åt lunch. Vi köpte först en kantarelltoast som vi delade på och sen köpte Lars en langos med skagenröra och jag en älgskavskebab med lingondressing
Fredag och solen skiner utanför fönstret. Kan det bli bättre. Vad blir det för mat till fredagsmyset då. Själv är jag väldigt sugen på den här tacopizzan
Pizzadeg. Smula ner jästen i en degbunke och rör ut den med vattnet. Tillsätt olja, salt och mjöl, och arbeta degen smidig tills den släpper degbunkens kant
Middagen plockas bort, disken diskas och jag tar en kopp te i lugn o ro framför tv. n. Lovely. Dagens middag var hemmagjord kebabtallrik, en riktigt barnfavorit
Igår var det inte något vidare väder, redan från morgonen så mulnade det på och man nästan förväntade sig ett riktigt åskväder på kvällen, men det kom varken det eller regn
En vegetarisk pizza med taco smak. De svarta bönorna blir jättegoda och passar utmärkt till pizzan. När man sen häller på såsen så gör det ingenting alls att pizzan inte innehåller tomatsås
En ny variant på min vanliga hemmagjord pizza. Den var faktiskt godare. Och det är perfekt att göra denna stora sats för kan man frysa in det som blir över till snabbmat någon gång
lägg ut pizzadegen på bakplåtspapper, kavla om det behövs så den täcker långpannan. fräs nötfärs och lök tillsammans, tillsätt vatten, sweet chili och tacokryddor
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.