Igår lagade jag fyllda paprikor för första gången. Eftersom det var lördagskväll tyckte jag att det skulle passa att fylla paprikorna med tacoköttfärs - vilket inte var en dum idé
Att fylla paprikor är både praktiskt och gott. Dela paprikorna på mitten. 4 paprikor (röda och gula ger mer sötma). 4 paprikor (röda och gula ger mer sötma)
Klyv, kärna ur och skölj paprikorna. 3 paprikor i olika färger. Skär dem i fyrkantiga bitar 1½ cm. Förväll dem i kokande vatten 1 minut, spola dem sen i kallt vatten
Skölj paprikorna, skär av locket och gröp ur kärnorna. 2 paprikor. Lägg i köttfärsblandningen i paprikorna, toppa med lite ost och in i ugnen i ca 20 minuter. 2 paprikor
Skölj, halvera och kärna ur paprikorna. Fördela färsblandningen i paprikorna och strö över osten. ) Fyllda paprikor 4Â paprikor (blir 4 halvor per person) Ca 250 g köttfärs eller sojafärs Champinjoner 1-2 msk tacokrydda ½-1 dl vatten 2 dl riven ost Värm ugnen till 225° C
En tacksam rätt att göra och som barnen uppskattar är färsfyllda paprikor. Det blir gott och mättande samtidigt som det är lite roligt att servera dem i paprikorna
Gratinerade Paprika&KycklingWraps. 15 januari 2017 @ 19. 29. För ett antal år sedan, ja faktiskt väldigt många år sedan åt jag en lunch på ett ställe och blev tvungen att be om receptet för att det var så gott
Skär av locket av de små paprikorna eller dela de större på längden, ta bort kärnhuset. Fyll paprikorna med blandningen, tryck till så de blir väl packade
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.