Strimla vitkålen så fint du kan för hand eller i maskin. Tryck ner och packa ihop surkålen. Lägg vitkålen i en stor långpanna eller bunke och tillsätt saltet
Snabbsyradsurkål. Till schweinehaxe krävs det nästan att man serverar surkål. 1 st vitkålshuvud, (ca 500 g). Bryn vitkålen i smör i en kastrull 2–3 min till fin färg. 1 st vitkålshuvud, (ca 500 g)
4 400 g vitkål 2 msk smör eller margarin 3 msk vetemjöl 5 dl mjölk 1/2 tsk salt 1 krm vitpeppar Till servering 1 dl hackad persilja eller blandat kryddgrönt Lägg till i inköpslistan Stå inte vilsen i butiken igen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.