Recept. jojti66. mån, 2013-08-19 21. 02. 30min. (1). Sätt ugnen på 225 grader. Rensa Karl-Johan och skiva dem tunt, stek dem gyllene i smör i en stekpanna
Rensa och grovhacka svampen. Låt en del vara hela om det är små exemplar. Skala och finhacka löken. Bryn smöret i en stekpanna och lägg i svamp och lök
Oftast blir det svampsmörgås till förätt och goda såser till kött och pasta men här gjorde jag en liten paj man kan ha som förätt, varmrätt med sallad eller på buffebordet
Grädda suffléerna i ugn, 200°, cirka 20 minuter (samtidigt som du gratinerar svampsmörgåsarna). Vispa ihop mjölk, äggulor, mjöl och kryddor till en slät smet i en rostfri kastrull
Vi hittade lite kantareller så det blir nog en god svampsmörgås ikväll. En förmiddag i skogen. Vi har varit sugna på att ge oss ut och leta lite svamp men det har inte riktigt blivit av
Smöra brödskivorna och lägg dem på folieklätt grillgaller. Blanda innehållet i svampburken med grovskuren bacon, äggula och grädde och fördela blandningen på brödskivorna
Rensa och grovhacka svampen. Låt en del vara hela om det är små exemplar. Skala och finhacka löken. Bryn smöret i en stekpanna och lägg i svamp och lök
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.