Mor och far fick bland annat en förpackning hembakat surdegsknäcke under granen från mig. I slutet av gräddningstiden blir bröden snabbt brända om man inte är vaksam - så håll ett extra öga på brödet de sista minutrarna om du inte vill ha svart knäckebröd
För några veckor sen blev jag ägare till ett exemplar av Pain de Martins bok om surdegsbröd. Det första jag gav mig på var en omgång knäckebröd, vilket vissade sig vara ett utmärkt val
100 g rågsurdegsgrund200 g vatten250 g rågmjöl175 g vetemjöl special15 g honung6 g saltBlanda samman alla ingredienser och knåda ihop dem till en smidig deg. 100 g rågsurdegsgrund
Servera med ett rejält knäckebröd med ost. Helg. Lunchkris. Vad ska vi äta. Att inte ha en påse pytt i panna i frysen den där dagen när man faktiskt hinner göra väldigt mycket och alldeles för sent kommer på att lunch-vore-nog-bra-innan-klockan-blir-för-mycket
Det här är ett knaprigt lättbakat knäckebröd med mycket frön. Glutenfritt knäckebröd med frön och majsmjöl 1 plåt. Bröd, Frön, Glutenfritt, Hårt Bröd, Knäckebröd, Majsmjöl 2 dl majsmjöl
Hemlagat knäckebröd är ju så himla gott. Och knäckebrödet smakar otroligt gott, prova. ) Knäckebröd (2 plåtar). Om knäckebröden inte är helt torra efter 40 min, öppna ugnsluckan och ha på lite värme tills de är torra
Jag gjorde dessa knäckebröd här hemma för ett tag sedan och dom blev storfavoriter direkt. Häll på lite frön och kärnor ovanpå (se till att kärnorna fastnar, annars kommer de glida av när knäckebröden är klara)
Jag gjorde denna gången runda knäckebröd och då räcker denna sats till ca 30 st. Det går lika bra att platta ut all smet på en plåt och bryta knäcket i bitar när det är färdigt
I helgen åt jag ett supergott knäckebröd när jag och mina väninnor var på restaurang i Jönköping. Detta måste jag bara baka tänkte jag och av en händelse hade min ena väninna ett recept på liknande knäckebröd
Goda att äta som knäckebröd, snacks eller krossa över fil. Strö över flingsalt och torkad timjan över de ogräddade knäckebröden och tryck till lite så det fastnar
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.