Stenmalet mjöl i degblandare
Surkultur.se
Surkultur.se
  • Betygsätt receptet!
  • Ditt betyg
Snittbetyg 0 0 röster

Ingredienser

  • ETT BRÖD
  •  
  • Dag 1
  • 115 g vatten
  • 50 g havregryn
  • 20 g linfrö
  •  
  • Dag 2, eftermiddag
  • Skållningen från gårdagen
  • 150 g vatten
  • 100 g surdeg (matas dag 2, morgon så den är bubblig tills eftermiddagen)
  • 33 g rågmjöl från Orga kvarn
  • 250 g vetemjöl från Orga kvarn
  • 8 g havssalt

Beskrivning

Kommentarer

Logga in eller Registrera för att kommentera.