Stek karrén i lite smör och krydda med pepparmixen samt salt, låt dem vila medan du gör purén. Häll av vattnet från blomkålen och lägg den i en mixer med smör samt äpplet, mixa allt sedan slätt och smaka av med salt
Ta bort de grova ytterbladen från blomkålen samt nedre delen av den grova roten. Hetta under tiden upp grädden tillsammans med grönsaksfond, pressad vitlök, salt och peppar
Dela sedan köttet längsmed så att det kan vikas ut till en större köttbit. Skär vitlöken i tunna skivor och fördela den samt timjan och rosmarin på köttet, salta och peppra
Örtsås medvitlök, persilja och basilika. Detta beror på att vi, i likhet med de flesta andra, är ganska konservativa med vad som hamnar på julbordet, och vi är nöjda med att fortsätta äta den julmat som vi brukar äta
Hacka lårköttet grovt, blanda med citronskal, vitlök och persilja. Servera tillsammans med sås och potatis samt kycklingklubborna som tillreds enligt receptet
Jag serverade det tillsammmans med mina hemmagjorda hamburgare och en vitlöks och persiljesås. Att lyxa till tillbehören man äter till maten är värt så mycket och med enkla metoder och knappt nåt jobb får du dundergoda ugnsbakade potatisklyftor
Barnen är uppväxta med pesto och det finns så många olika slags maträtter man kan göra med pesto. Stek kyckling i en panna, pressa ner vitlök och salta och peppra
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.