Sommartårta medrabarber och jordgubbar. Jag överöste min tårta kanske liiiite för mycket med grädde, och om man vill så kan man enkelt minska det
Skiva jordgubbarna och fördela i glasen. 11,5 kg jordgubbar. 1Fyllning150 g smör 1,5 kg jordgubbar 1 l grädde citronmellis, flaggor eller dyligt till dekorationTårtbotten. Vispa ägg och socker med elvisp i 5 minuter
Dekorera medjordgubbar/hallon/bär och var inte snål. Strössla över några skivade jordgubbar (eller mosade hallon till exempel) och bred sedan över grädden
Den här tårtan gjorde min mamma varje år till skolavslutningen så jag och kompisarna fick börja sommarlovet med att kalasa på glass, maräng, grädde och jordgubbar i sommarsolen - finns det något bättre att göra en solig sommardag
Jag fyllde den med passionsfruktscurd, jordgubbar och grädde som jag vispat med grekisk yoghurt. Men oftast gör man den i långpanna, delar den på mitten och fyller med grädde och bär och bjuder på när det är stora kalas på gång
Servera kompotten med yoghurtgrädden och mandelbiskvier. Blanda ner jordgubbarna i kompotten. Koka rabarber, sirap och kanel i en kastrull under lock ca 10 min. 7 dl späda rabarber i bitar. 3 dl skivade jordgubbar
Stryk eller spritsa på resten av grädden och garnera medjordgubbar och hallonen som är kvar. Sikta ner mjölblandningen i äggvispet och blanda runt med en slickepott, inte vispa
Gräddtårta medjordgubbar är ju en svensk sommarklassiker och avnjuts allra bäst utomhus. Gärna vid en röd sommarstuga med vita knutar, för att göra idyllen komplett
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.