Strössla över klippt krasse. Havets cheesecake – Cheesecake på kavringsbotten med fyllning av stenbitsrom, creme fraiche, färskost, gräslök och pepparrot garnerade med rullar av rökt laxt, smögenräkor, endivesallad med pepparrotsdipp, citronskivor, machesallad & strösslad med pepprig krasse
Jag slog på stort och köpte färsk torskrygg över disk på Östermalmshallen. Strö osten över fisken. -) Jag fick helt klart blodad tand och behöver inte ens binda mig med något nytt nyårslöfte om att göra mer fisk - för det kommer jag helt klart göra 2014
Nori kan man köpa som flingor att strö över all slags mat eller i ark och rulla sushi. Dessa havets grönsaker kan göra dig både piggare, friskare och vackrare
Dela fisken i bitar. Mixa samtliga ingredienser och låt svälla i 5 min. Stek 8 biffar. Servera med potatismos, gröna ärter, riven pepparrot, pressgurka och smält smör
Ja, det kommer tveklöst bli mycket comfort food framöver. Om det inte hade varit för att Sara på bloggen Cookie Crumble hade twittrat om att hon skulle laga havets Wallenbergare - ja, då vete sjutton vad som hade serverats till middag hos oss denna kväll
I går åkte vi till Skagen över dagen med en vän och hennes familj. Strö över mandelspån. Denna veckan flänger jag verkligen bara hit och dit hela tiden
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.