Just denna variant, innehållande bland annat bostongurka, kapris och örter, passar alldeles utmärkt att servera tillsammans med till exempel panerad falsk fisk eller vegetariska fiskbiffar (se här eller här)
Den här såsen är en av mina favoritsåser. Orsaken till dennaeminenta utmärkelse är att den är otroligt god, lätt att laga till och väldigt enkel att variera (genom att byta smak på osten)
Vi hade Kristofers föräldrar över på middag i lördags och bjöd på en trerätters och gott vin. Maten blev lyckad och kvällen likaså, man vet att man har trevligt när tiden bara försvinner
Kakan är riktigt krämigt tjock och chokladsmaken god. Louise Johansson vann Sveriges mästerkock och bara det gör att man förväntar sig lite av ett kladdkaksrecept från henne
Jag måste ha den sådär riktigt fräsch och syrlig som gör att nackhåren nästan kryllar sig och smaklökarna ställer sig i givakt och drar på smilbanden, alltså jag fullkomligt älskar det
Ganska svårt tycker jag nog men efter mycket googlande och tipssökande efter hur degen ska bli riktigt fluffig men samtidigt saftig tror jag mig faktiskt hittat det ultimata receptet
Jag tyckte de var lite för syrliga och hade för intensiv tomatsmak. Krossade tomater var min absoluta skräck, kanske för att de ofta kokas alltför kort tid och därför behåller en hel del av den där metalliska konservsmaken
Det går inte annat än att gilla denna årstid skarpt. Sensommar och tidig höst när det är skördetider för fina grönsaker, man kan ta för sig av skogens härliga bär och svamp…ja det finns mycket att njuta av
Nu har strömmingen kommit här i inre skärgården. Det är roligare och nästan mer speciellt än kräftpremiärennuförtiden, när skaldjuren släppts fria när dett gäller inköp
Jag minns också när jag i min ungdom en sommar arbetade i Wien och där var wienerschnietzeln parametern på restaurangen - var den tillräckligt bra och var priset tillräckligt bra
Den är lättgjord och jättegod, och ett riktigt bra alternativ till egengjord äkta bearnaise - som kan vara lite knepig att få bra om man inte har snitsen - och färdigköpt, som i sin tur nästan alltid innehåller en massa konstigheter
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.