www.koket.se

S’mores cookies med fluff

Name: S’mores cookies med fluff
Ingredients: 100 g smör, rumsvarmt; 10,5 dl strösocker; 12 dl brun farin; 11 ägg; 12,25 dl vetemjöl; 10,5 tsk bikarbonat; 10,5 tsk salt; 10,5 tsk malen kanel; 1 strösocker att rulla degen i; 11 burk marshmallow fluff; 1100 g mörk choklad, smältSätt ugnen på 175 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper.; Vispa samman smör, strösocker och brun farin. Tillsätt ägget och blanda om. Blanda de torra ingredienserna i en separat skål och häll över smör- och sockerblandningen. Blanda ihop till du precis fått en slät kakdeg. Rulla bollar (ca 2 tsk kakdeg) och doppa i strösockret så att den täcks väl. Lägg på en plåt. Ha 5-10 cm mellan varje cookie då de kommer flyta ut. Tryck inte till bollarna. Grädda i omgångar i ca 7-9 minuter. Rotera plåten efter 5 minuter. Kakorna ska vara lätt gyllene i kanterna. Låt svalna på plåten då kakorna då kommer att kollapsa och få sitt karaktäristiska utseende. När kakorna svalnat, ta en klick marshmallowfluff och tryck ihop två kakor, doppa ena halvan i smält choklad och njut av denna helt otroliga sockerchock.

Betygsätt receptet!
Ditt betyg

Snittbetyg 0 0 röster

100 g smör, rumsvarmt
10,5 dl strösocker
12 dl brun farin
11 ägg
12,25 dl vetemjöl
10,5 tsk bikarbonat
10,5 tsk salt
10,5 tsk malen kanel
1 strösocker att rulla degen i
11 burk marshmallow fluff
1100 g mörk choklad, smältSätt ugnen på 175 grader. Täck en plåt med bakplåtspapper.
Vispa samman smör, strösocker och brun farin. Tillsätt ägget och blanda om. Blanda de torra ingredienserna i en separat skål och häll över smör- och sockerblandningen. Blanda ihop till du precis fått en slät kakdeg. Rulla bollar (ca 2 tsk kakdeg) och doppa i strösockret så att den täcks väl. Lägg på en plåt. Ha 5-10 cm mellan varje cookie då de kommer flyta ut. Tryck inte till bollarna. Grädda i omgångar i ca 7-9 minuter. Rotera plåten efter 5 minuter. Kakorna ska vara lätt gyllene i kanterna. Låt svalna på plåten då kakorna då kommer att kollapsa och få sitt karaktäristiska utseende. När kakorna svalnat, ta en klick marshmallowfluff och tryck ihop två kakor, doppa ena halvan i smält choklad och njut av denna helt otroliga sockerchock.