Jag tänkte faktiskt inte bara prata växter och hus utan jag tänkte också kika in och tipsa om en god efterrätt till veckans myskvällar – en raw food-pudding
Tänkte jag skulle dela med mig lite recept från gårdagens middag. Idag har de dock regnat men det känns faktiskt bara skönt att få en mellandag och mysa inne och pyssla med sånt som man har lagt åt sidan när man hellre har velat njuta av det fina vädret
Jag älskar att göra raw cheesecakes till dessert och fika. De allra flesta blir verkligen imponerade att det är en helt raw och “nyttig” dessert/kaka som de äter
Smörj en form (ej en plåt) med lite smör och häll i smeten. Nyttig ochsmarrig ostkaka. Sambon var sugen på ostkaka och jag ställer mig och gör en nyttig variant
Kyckling och Cantadou. salt och peppar. salta och peppra dem. Blanda vitlök, grädde, vatten, buljongtärning, Cantadou i en kastrull och låt det koka upp
Gör den här raw cheesecaken med blåbär och choklad och hasselnötsbotten. Med färska bär, nötter, choklad och kokosolja som ingredienser är det dessutom riktigt hälsosam njutning vi snackar om
Amaranthmjöl och quinoamjöl t ex kan kännas lite bittert i smaken, och behöver blandas upp med något annat mjöl, och gärna någon sötma som honung eller agavesirap
Raw cheesecake är ju faktiskt redan som den är ganska juligt eftersom att den är gjord på främst nötter och torkad frukt – sådant som vi ofta tar fram till jul och advent
Även lite rått vaniljpulver kan tillsättas. Men konsistensen är den samma, och sättet man äter den på. Tillsätt lite vatten om den blir alldeles för tjock
Häll ett lite tjockare lager bechamelsås, (tillsätt mjölken om du vill ha en ännu krämigare lasagne, använd då en kniv och stick ner längs kanterna för att mjölken ska rinna ner lite) och strö sedan riven parmesan överst
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.