Länken leder till programmet. Bilresan hem i genom ett kvällsstressigt Malmö tar en stund då jag hinner bearbeta en del av dagen intryck men det är ändå skönt att sitta ner en halvtimme med en kopp kaffe och kanske en skorpa innan det är dags att börja laga middagen därhemma
Vill också skicka ett STORT grattis till Hanna som fyller år idag. Vår vän Gustaf stannar hos oss i några nätter, så middagarna går i husmanskostens tecken vilket han gillar
I går förenade jag nytta med nöje och tog en långpromenad till Limhamns Fiskrökeri. Det  var ju tisdag och många fiskdiskar var fyllda med nyfångad fisk
Inspirationen tillmiddagen bläddrade Håkan fram i en av våra julklappskokböcker, "Mannerströms fisk", men som vanligt blev vår tillagning lite annorlunda än originalet
Minns du den kalla, vita såsen som man alltid fick tillfiskpinnarna i skolan. En filbaserad sås, utan några tydliga smaker egentligen… Det låter otroligt osmickrande (som mycket skolmat tyvärr gör), men det var en väldigt god sås tillfisk, faktiskt
Lägg till lite mera jobb och tid och få denna jättegoda pastagratäng på middagsbordet. Köttfärssås är en rätt som är snabb att laga till och den är god också
När man står där på kvällen och ska laga mat till hungriga barn så får man ibland ta till lite snabba medel… Jag är inget jättefan av färdiga köttbullarna men någon ”snabbmat” som ibland åker fram här hemma är fiskpinnar
Passar perfekt till en god sallad ifall man önskar hålla igen på kolhydraterna. lika fort gick det att få till en urgod kvällsmat med kyckling och Cantadou 4 peppar
Tillsättfiskbuljongtärningen i kastrullen och värm upp under vispning. Tillsätt på slutet färskpressad citron efter smak men koka inget mer det kan bli beskt
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.