Goda salta räkor kan man inte få förmycket av och i kombination med en krämig tomatiserad soppa med curry kompletterar de bra med sin sälta till torsken
Jag vet inte vad det är med mig och asiatisk mat, men det känns som om det är jag på något sätt. Förra året på Morsdag fick jag en kokbok med japanska recept som jag pinsamt nog inte lagat något ur ännu
En frysgenomgång resulterade i en god, varm smörgåsmed stuvning på blandsvamp och varmrökt fläsk. Jag har också varit med i Radio Krokom/Åredalen den här veckan och pratat om boken i Förmidda’ och programmet Bokprat med Sara Swedenmark
Senaste receptet är Annas fänkålssallad med citron och parmesan. Hyvla dem fint med mandolin. Jag fortsätter prova mig fram i Anna och Fanny Bergenströms fina kokbok Det goda enkla
Blanda ihop skivorna med socker och potatismjöl. Idag har det varit full ös med barnen. Inlägget Rabarberpaj ochannat gott dök först upp på BakingBabies
Lägg i en burk, helst med patentlock så att luften kan pysa ut när jäsningen sätter igång. TipsTänk på att det är viktigt att använda ekologiska råvaror så att det finns naturliga mjölksyrebakterier på dem och att använda jodfritt salt som inte tar död på de goda bakterierna
Vi grillar ofta, och vi köper ofta baguetter. Ibland får Diesel mata ankorna (änderna) i hamnen, men ibland gör vi ströbröd och ibland gör vi krutonger
Servera gärna med aioli, bröd och ett gott vitt vin. Ikväll blir det fiskgryta med aioli här hemma. Basen till grytan står och puttrar på spisen nu och jag längtar redan tills vi ska äta
Servera grytan med pressad potatis och sallad. Så nu heter den Agnetas och Annas kycklinggryta. För många år sedan när Lena fortfarande bodde hemma och jag tog tåget ner till Skåne för att hälsa på, hände det ibland att vi fick den här underbara grytan
Med söta flingor till frukost, godis, tårtkalas ochannat sött som fick honom att efter några år inte vara så liten längre, utan lida av både övervikt och en ond mage
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.