Finnsinget som är så gott som en nybakad macka med massa gott pålägg på. Idag bakade jag dessa otroligt goda ”polarbröd” och jag njöt verkligen av varje tugga
Ibland när jag vaknar tidigt på helgen brukar jag baka något gott bröd och sedan överraska maken med lite nybakat till frukosten (jag sparar min ranson till kvällsmaten istället)
Smula ner jästen i en skål. Häll degspadet över jästen och rör tills jästen lösts upp. Tillsättsirap, havrekli, havregryn, salt och det mesta av vetemjölet
Smula ner jästen i en degbunke. Häll över fingervarmt vatten och rör om så att jästen löser sig. Tillsätt salt, matolja, kesella, morötter, durumvetemjöl och det mesta av vetemjöl special
Skär köttet ibitar. Bryn det i omgångar i en stekpanna med smör och lägg över i en gryta. Rör i mjöl, tomatpuré, lagerblad, timjan, pressad vitlök, morötter ibitar, vin, vatten och fond
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.