Foto. Tina Fallgrenhär3 mogna avocado5 färska dadlar 2 cm röd chili, hackadsaften av 1 lime1 vitlöksklyftalite salt och torkade korianderbladSkär ner allt och blanda
Solrosfröbollar medavocadoröra. Till och med hunden var orolig och gnällde mitt i natten. Jag tänkte äta dessa som tilltugg till min gron-och-rodkalsallad-med-apelsindressing-och-valnotter/ med lite avocadokräm
Strö över tacokrydda och på med ost. Ta ut plåten och bred avocadoröran på. Mosa avocadon och blanda med citron, creme fraiche, sweet chili, salt och peppar
Tomatsåsen kan du gärna göra dubbel sats av medan du ändå är igång. Avocadoröran är mer färskvara. Gröp ur avocadon och mosa den tillsammans med citronsaft
Pressa smeten genom en fin sil, så att inga skalrester följer med. Vispa med mixerstavens Ballongvisptillsats tills det blir ett krämigt, lättflytande skum
Avocadoröra. Om man vill kan man ju skära ner färsk chili och klämma i lite lime eller citron i avocadoröran för att få lite mer sting på den, men det var gött ändå
Spetsa änden med en kniv, så går det lättare att trä på köttet. Varva kalkon med bitar av paprika. Stek gyllenbruna, krydda med havssalt och chiliflingor
Avocadoröra. Vispa ihop ingredienserna till marinaden, smaka av med fond, honung och vinäger. Mosa avokadon med en gaffel i en bunke och vispa i fond, crème fraiche och vitlök
Lägg i bröd och toppa medavocadoröra, tomat och groddar. Idag har det varit en riktigt produktiv dag med både träning, shopping, tvättat och röjt hela lägenheten
Den ska tillagas på ett visst sätt, och det är otroligt viktigt att man följer alla punkterna ordagrant En gryta som äts, med alla tillbehör man har till tacos
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.