Skiva potatisen, hacka löken och strimla tomaterna. Smaka av med salt, peppar och socker. Gjorde en grymt god potatissallad som vi åt till grillad karré och basilikasås
Vänd försiktigt ihop potatis, tomater, citronette, parmesanost och gräslök så att allt blandas. Jag läste inte receptet ordentligt innan, vilket gjorde att jag inte hade tid att ugnsbaka tomaterna
5 kg delikatesspotatis 4 rödlökar med blast 3 färska vitlökar, med blast (eller 1 knippe ramslök) 2-3 l körsbärstomater 0,5 l dill, hackad 5 l små spenatblad peppar basilika
Blanda försiktigt ihop potatisen med sockerärtorna, tomaternaoch mozarellan riven i mindre bitar. De ugnsbakade tomaterna gör du förstås i förväg eftersom de tar tid på sig i ugnen
Dagen därpå, lägg upp kycklingen på ett fat och dekorera medtomateroch oliver. Lägg upp att på ett fat, börja med sallad, sen potatis, rödlök och sparris
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.