Hacka ansjovisen och blanda med löken. Hittade ett recept på salta ansjovissnurror som kan passa fint på midsommarbuffén, eller som ett litet tilltugg fram på kvällskvisten
Blanda snabbt ihop alla ingredienser i en matberedare med kniven monterad. Det går också bra att nypa ihop degen med fingrarna, se bara till att inte arbeta den för mycket, då riskerar kakorna att bli sega istället för frasiga
Vill du ha mer sting kan du smaksätta med t ex vanilj, kardemumma, kanel, ingefära eller muskot. TipsServera gärna med en klick glass eller crème fraiche eller tjock yoghurt smaksatt med socker och vanilj
Servera med tomatkräm. Lägg skivorna på plåt med bakpapper och grädda i 12 minuter. Blanda grovriven ost, rumsvarmt smör, salt och mjöl och arbeta ihop till en deg
Lägg dem på plåt med bakplåtspapper. Där bjöd svärmor på dessa goda salta kolakakorna och så har jag fått mig ett par finfina benvärmare som hon stickat
Personligen köper jag oftast ekologiska nötter som blivit allt vanligare bland nötutbudet i våra vanligaste livsmedelsbutiker, vilket gör att man kan slippa att få i sig alla onödiga bekämpningsmedel
Nästa gång ska jag prova med vanligt färsk jäst och se om det går bättre. Kringlor (sk pretzels) finns i alla möjliga varianter – mjuka, hårda, söta och salta
En supergod och enkel present att ta med när man är bortbjuden (alt. bjuda på när det kommer gäster) är salta mandlar, det går ju självklart att byta mot andra nötter om man vill det
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.