Servera dina lövbiffarmed rostad sötpotatis/ pumpa och tomatsallad. Vänd runt ordentligt med händerna och sätt in i ugnen ca 20- 25 min. Krydda med 1 tsk basilika, 1 nypa salt, 1 nypa peppar, 1 tsk balsamvinäger och 1 msk olivolja. Hetta upp en stekpanna med 1 msk smör
Hacka oliverna ganska fint och blanda dem väl med mosad ost. Lägg upp köttbitarna på bänken, banka ut dem lite med knuten hand och krydda med salt och svartpeppar
Lägg ut lövbiffarna på en skärbräda och fyll halva med valfri grönmögelost. Kan vara den mest tacksamma kylskåpsrest man kan ha då de går att trolla fram många kulinariska rätter med
På förmidda'n var det ett besök på arbetsförmedlingen inbokat. Sprid ut det över köttet efter tycke och smak och rulla ihop köttet till rullader och fäst ihop dem med en tandpetare
De här lövbiffarna fyllde jag med fräst lök, squash och kastanjechampinjoner. Hungern motade jag med ett stort grönt äpple så fort köttet ställts in i ugnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.