Gubben min säger att han är sugen på nåt sött och gott till kvällskaffe. Han ville att vi/jag skulle baka något, men nej det hade jag egentligen ingen lust till
och lite sötttill efterrätt. Veckans receptbok går under temat "tillbehörtill grillat". Men det grillade kan man ju variera i det oändliga genom att bara byta ut tillbehören
Något sött som passar väldigt bra till båda är dessa saffransdrömmar. Tillsätt olja lite itaget. Blanda hjorthornssalt med vetemjöl och blanda ihop allt till en deg (vispa inte)
När vi grillade i fredags så gjorde jag lite nya tillbehör, jag gillar mycket skålar på bordet. inte det silvriga paketet som man använder till ischoklad
Den här soppan hör nog till det mest inflammationsdämpande du kan stoppa i dig. Som tillbehör åt vi av ett fröigt bröd, som också innehåller massor med finfina ingredienser, mn det receptet kommer om någon dag
Persika funkar verkligen i den här marinaden, som representant för det söta. Marinaden använde jag till fläskfilé som grillades och det snälla köttet fick en rejäl smakkick efter några timmars marinerande
Den fungerar även utmärkt som bas till en efterrätt med choklad i också. Det är väldans enkelt och varför inte göra en extra portion och ta med i en burk till jobbet för eftermiddagen
Jag kunde dock inte låta bli att mixtra lite med ingredienserna och lade till lite mjölkfritt alternativ i form av havredryck för att göra smeten en aning mer lätthanterlig
Det här är litet klurigt att få till och som ni ser är min omelett inte perfekt. olja till stekning. Ta rullen ur stekpannan och använd t ex en bambumatta eller handduk för att forma till rullen så den får en lite mer rektangulär form
110 g smör, normalsaltat 200 g vetemjöl [3,3 dl] 10 g strösocker [0,75 msk] salt 10 g äppelcidervinäger [eller 2 tsk citronsaft] 16 g grädde, 40% [1 msk] 20 g vatten, iskallt [4 tsk]
Nu finns mitt gästinlägg upp hos Från sötttill salt. Sötpotatis. Då Ulrica själv inte har någon grill önskade hon ett grillrecept så där bjuder jag på grillad lammytterfilé med smarriga tillbehör
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.