Så här gör du. Fördegen. Värm upp mjölken till fingervarmt. Blanda sedan med vetemjöl och jäst och kör det i en matberedare på mellanfart tills fördegen gått ihop till en deg, låt vila i ca 15min
Vi hittade ett recept av Roy Fares som blev årets konditor 2010. I söndags när vi skulle fira Fars dag var det självklart att det skulle bli något med choklad förstås
Det här receptet från Roy Fares ger helt fantastiska morotsmuffins. Saftiga, mjuka men ändå lite att tugga på eftersom de innehåller både kokos och hackade valnötter
Pajskal. 100 g smör. 200 g digestive. 2 msk strösocker. Sätt ugnen på 180 grader. Smält smöret och mixa kexen väl i en matberedare tillsammans med sockret
Sätt ugnen på 180 grader. Riv morötterna grovt. Lägg upp 12st muffinsformar på en plåt. Blanda kokos, mjöl, bikarbonat, bakpulver, salt, kanel och muskot i en bunke
Deg200 g mjölk, kall [2 dl] 30 g jäst 480 g vetemjöl, kallt [8 dl] 40 g strösocker, kallt [0,5 dl] 20 g osaltat smör, rumstempererat 110 g ägg [2 st] 500 g smör osaltat, för inkavling
Tänkte bjuda er på en sjukt god cheesecake från Roy Fares, håll till godo. Godmorgon, lite seg idag efter gårdagens bravader, det blev en lång biltur till Skåne och när vi hade circa 5 minuters bilresa kvar stanna bilen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.