Risotto ai funghi e zafferano (con porcini secchi)
Le ricette di Vitto
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Ingredienser

  • 320 g di riso Carnaroli
  • 75 g di burro
  • 100 ml di vino bianco
  • 1/2 cipolla
  • Brodo vegetale q.b.(cir
  • 1 L)
  • 30 g di funghi porcini secchi
  • 1 bustina di zafferano
  • 50 g di Parmigiano Reggiano grattugiato
  • Noce moscata q.b.
  • Prezzemolo q.b.
  • Difficolt : facile
  • Tempo esecuzione: 30m
  • Lasagne chez Vitto
  • Lasagne chez Vitto
  • Difficolt : media
  • Tempo esecuzione: 1h 20m

Beskrivning

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