Katinkas Kitchen

Ris, kryddigt med linser

Snittbetyg 0 0 röster

Länk till yoghurtsåsen som passar väldigt bra till riset
2 1/2 dl ris (jag använde en blandning av vildris och fullkornsris)
1 1/2 dl små linser (jag använder gärna Puy-linser som även kallas Belugalinser för de liknar svarta kaviarkorn)
1 gul lök, skalad och hackad
1-3 vitlöksklyftor, skalade och hackade
3 morötter, skalade och skurna i skivor/slantar (kan uteslutas)
4-5 tomater, hackade alt.
1 burk konserverade tomater
2 tsk gurkmeja
1 tsk spiskummin
1 1/2 tsk paprikapulver
8-9 dl god grönsaks- eller kycklingbuljong (ta den mindre mängden först och späd om du behöver)
1/2 dl olivolja
salt och peppar