Skär auberginen först i skivor och därefter i strimlor som är ungefär lika tjocka som rigatonin. Sedan avsluta med riven parmesan och några varv på svartpepparkvarnen
1 påse babyspenat 1 påse machesallad 2 st stora päron ( vi använde conference) 100 gram valnötter 50 gram hyvlad parmesanost 2 msk olivolja Saften av en citron Salt peppar Gör så här. 100 gram valnötter
Börja med att rosta pinjenötterna i en torr stekpanna. Skiva rödlöken i storlek efter egen smak och stek den i samma panna som kycklingen, när löken mjuknat ha i bladspenaten och låt den steka med en liten stund
Häll på tomater, tomatpuré, tunt suren vitlök och oregano i stekpannan tillsammans med biffen. Sänk värmen till medelvärme och låt stå och puttra tills pastan är klar
Rigatoni con funghi e pancetta - makaroner med svamp och bacon. Vi blev så inspirerade av alla facebookuppdateringar med bilder på gummistövlande hurtbullar som med korg i hand ger sig ut på svampjakt
Koka Rigatoni al dente i rikligt med vatten, låt rinna av, blanda med köttbullarna och servera. blanda köttfärs med Parmigiano Reggiano, ströbröd, hackad persilja och en halv hackad vitlöksklyfta
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.