När du väl grävt ner skeden under lingonen så finns där en prima renskavspasta i tallriken också. Vi rev ner staketet runt huset i helgen och Daniel trampade rakt ner i en bräda med en elak gammal spik i
Jag kom hem med min fläskfilé i en svart papperspåse med en prålig logga i guld och pappret runt filén var fäst med en blå etikett med ett emblem i guld som skrek Mannerström
Torskrygg med prästostpuré, stekta kantareller och pepparrotscrèmeHärlig torskrygg som avnjutes med smörstekta kantareller och krämig potatispuré smaksatt med prästost
På spisen stod den rimmade bogen och puttrade i sitt spad och lugn samt i kylen kunde man ana den fruktade men ack så goda pepparrotscremen som hade sina kusiner äpple och dill medblandat
Ingredienser Portioner. 4 4 ägg 500 g räkor 2 dl lätt crème fraiche 1 msk riven pepparrot salt och peppar 1 l vatten 1 1/2 msk salt 600 g torskfiléer ev dill till servering Lägg till i inköpslistan
Hetta upp en stekpanna med smör och slå i stanningen. Klicka på pepparrotskrämen, picklad rödlök, kvistar av dill och dra över ett varv med pepparkvarnen
Kommentarer
Logga in eller Registrera för att kommentera.