Koka tortellinin och kyl ner direkt i en bunke med kallt vatten. Riv mozzarellan i 2x2 cm stora bitar. Dela melonen, kärna ur och kula med hjälp av en tesked ut det mest av köttet
Koka pastan enligt anvisningar på paketet. Skär pancettan i 2 x 1 cm stora bitar och stek i lite olivolja tills den får fin stekyta och blir knaprig, cirka 7 minuter
Condividi. Difficoltà. Risotto con asparagi e pancetta. Nel frattempo versare un filo d’olio in una padella, aggiungere il tonno sgocciolato e uno spicchio d’aglio schiacciato
Condividi. Spinaci con pomodori secchi. Difficoltà. Tritare grossolanamente i pomodori secchi, le mandorle, le olive verde, i capperi dissalati e metterli in una padella ampia con un filo d’olio
Condividi. Spezzatino con patate. Difficoltà. Cospargere un lato delle fette di melanzana con un cucchiaio di passata di pomodoro, aggiungere mezzo pomodoro secco e una spolverata di Grana Padano
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